С 1 по 5 мая курорт Красная Поляна станет общим домом для рестораторов и шеф-поваров со всего мира. В формате образовательного закрытого лагеря для профессионалов пройдет фестиваль-выставка-конференция. Рестораторы и шеф-повара, сомелье и бариста, маркетологи и HR из HoReCa со всей страны, от Калининграда до Владивостока, едут учиться, делиться опытом, изучать новые тренды и находить новых партнеров.
